Sobre la granja

¿Cómo es la fresa útil para mujeres y hombres?

Baya favorita de adultos y niños, fresa., tiene un sabor excelente y muchas propiedades beneficiosas. Esto explica su extraordinaria popularidad. Este artículo hablará sobre los beneficios de las fresas.

Qué nutrientes están contenidos, composición química, vitaminas.

La composición de la fresa incluye sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Sobre el contenido de vitamina C. Ella se encuentra en el segundo lugar después de la grosella.

A partir de 20 tipos de vitaminas B Seis presentes en este huerto delicadeza. En pequeñas cantidades - yodo y rutina. Y muy alto contenido en glucosa.

¿Qué otros nutrientes están contenidos en la baya (100 g / mg):

  1. Vitaminas: C - 60, H - 4.0, E - 0.5, B - 0.46, A - 0.005.
  2. Minerales: potasio - 161, calcio - 40, magnesio - 18, sodio - 18, azufre - 12, hierro - 1.2.
  3. Elementos traza: hierro - 1.2, selenio - 0.7, manganeso - 0.2, cobre - 0.1.
  4. Otras sustancias: agua - 87, carbohidratos - 7.5, fibra - 2.2, ácidos orgánicos (salicílico, fólico, oxálico) - 1.3.

Sobre la composición y los beneficios de las fresas le dicen al programa "¡Vivir es genial!":

Calorías en bayas frescas, congeladas, secas, porción diaria.

El contenido calórico de las fresas frescas y congeladas es bajo., el miedo por la figura no vale la pena. Menos las bayas congeladas en un contenido más bajo de vitaminas y microelementos que se destruyen durante la congelación.

Mermelada de calorías Incrementado por el azúcar. Para comparación, el número de calorías por 100 g de bayas:

  • fresco - 35 kcal;
  • congelado - 28 kcal;
  • secado - 280 kcal;
  • mermelada - 286 kcal;
  • Fresas con crema - 360 kcal.
A pesar del bajo contenido calórico, también se deben usar fresas. Los nutricionistas aconsejan no más de 500 g por día.

Los beneficios de las fresas para el cuerpo humano.

Las sustancias útiles contenidas en las fresas tienen un efecto positivo en la salud. ¿Cuál es la utilidad de las bayas?:

  • Debido al gran contenido de vitamina C, el uso de la fresa mejora la inmunidad y ayuda a combatir los resfriados;
  • la presencia de potasio ayuda a mantener el equilibrio ácido-base normal, normaliza la presión arterial;
  • utilizado como diurético;
  • contribuye a la preservación de la visión y la salud ocular;
  • elimina sustancias nocivas y elimina los depósitos de sal;
  • Es uno de los agentes profilácticos contra la oncología;
  • útil para la presión arterial alta;
  • Mejora la función cerebral, la memoria;
  • normaliza el sistema nervioso;
  • rejuvenece el cuerpo;
  • fortalece el sistema cardiovascular;
  • reduce el colesterol, los niveles de azúcar en la sangre;
  • Mejora el tracto digestivo;
  • normaliza el metabolismo;
  • Mejora el hígado, la vesícula biliar, ayuda a eliminar los cálculos.

En la temporada de verano, asegúrese de incluir una baya útil en la dieta de niños y adultos. Con cuidado Las personas con enfermedades del estómago deben tomar fresas, especialmente en el período agudo.

El beneficio y el daño de las fresas abrirán el programa "En lo más importante":

Para la salud del hombre

La fresa mejora la actividad de las glándulas endocrinas. En los hombres, estos incluyen glándulas que producen hormonas sexuales, la glándula prostática.

La vitamina C previene la formación de carcinógenos, que a menudo son la causa del cáncer de próstata.

Las fresas tienen un efecto positivo sobre las hormonas. Las frutas aumentan la potencia.Y una docena de bayas puede jugar un papel crucial frente a la intimidad sexual. La acción de su equivalente a la notoria Viagra.

Propiedades medicinales para la mujer.

La fruta contiene ácido fólico, que es bueno para la salud de la mujer. El folato contribuye a la concepción y al desarrollo armonioso del feto.

Las bayas son un medio eficaz para prevenir el cáncer de mama.

Las sustancias que contienen fruta, crean obstáculos al envejecimiento, mejoran el metabolismo y le permiten mantener la forma.

La baya contiene ácido fólico, mejora el metabolismo.

Para niños

Las fresas de jardín no solo son sabrosas, sino que también son muy útiles para los niños. La fruta contiene una gran cantidad de azúcar de fruta.Estimulando el cerebro y la actividad motora del niño.

Baya pectina Efecto positivo en el trabajo del sistema digestivo, crea una microflora útil en el intestino.

La vitamina C fortalece el sistema inmunológico. Comer fresas es una medida preventiva para las infecciones intestinales y ENT, ya que ayuda a mantener la hemoglobina normal.

Las fresas se pueden dar a los niños a partir de los diez meses.. Para la primera ingesta, media cucharadita es suficiente para asegurarse de que no haya alergia.

La porción diaria no es más de tres piezas. A partir de tres años, el número se puede aumentar a cinco.

Posibles daños y contraindicaciones.

Y, sin embargo, estos Lods fragantes no son tan seguros. Los ácidos orgánicos pueden dañar - Provocar un agravamiento de enfermedades del tracto digestivo.

Reacción del ácido oxálico con calcio. Da oxalato, amenazando la exacerbación de la enfermedad renal, enfermedades gastrointestinales, osteoporosis, caries.

Es mejor abandonar su uso con el aumento de la formación de jugos gástricos, cólicos hepáticos y estomacales.

No se recomienda en grandes cantidades. Embarazadas y niños hasta tres años para evitar alergias. No es recomendable comerlo con el estómago vacío.

Sugerencia Los productos lácteos fermentados ayudarán a reducir el riesgo de una reacción alérgica.

No recomendado en grandes cantidades para mujeres embarazadas y niños menores de tres años.

Áreas de aplicación

Las fresas tienen una amplia gama de usos: cocina, cosmética, medicina.

Medicina popular

En la medicina popular, use bayas y hojas.

Para la terapia adyuvante de los intestinos, riñones, hipertensión. Recomendamos tomar diariamente unas copas de té de fresa. Puedes prepararlo de la siguiente manera: verter 2 cdas. l Frutos secos y deja un vaso de agua hirviendo, dejar reposar durante 15 minutos.

Con inflamación de los riñones y tracto urinario. Beneficiará la decocción de las hojas de fresa. Un puñado de hojas trituradas vierte aproximadamente 5 litros de agua, hierve durante 10 minutos, bebe medio vaso antes de las comidas.

En procesos inflamatorios de la cavidad bucal. Ayudará a la infusión de flores y hojas. Dentro de una hora insisten en un termo una cucharada de materias primas. Enjuague su boca o garganta a intervalos de 2 horas.

Las hojas y bayas de las fresas se utilizan en la medicina tradicional en forma de decocción, té, infusión.

Cosmetología

Las bayas se utilizan activamente para máscaras cosméticas. Si la piel necesita ser hidratada y limpia, entonces estas recetas son útiles.

Para todo tipo de pieles.. Aplastar algunas bayas maduras. Para pieles grasas y normales agregar 2 cdas. kéfir Secar antes del procedimiento debe limpiarse con aceite vegetal. Las gachas se aplican en la cara, después de 15 minutos, lavar con agua.

Para pieles secas. Mash algunas piezas. 1 cucharada. papilla de baya, 1 cda. miel y 1 cucharadita Crema hidratante para el rostro - Mezcla. Aplicar en la cara, mantener durante 10 minutos, lavar.

Para pieles grasas. Mash unas cuantas cosas, vierta un cuarto de taza de Kombucha. Después de 3 horas, drene el líquido, aplique papilla en la piel. Después de media hora, retire la esponja, enjuague su cara con agua.

Para aclarar, aliviar la inflamación.. Opción 1: exprimir el jugo de las bayas y verterlo en moldes de hielo. Congele y frote la cara con fresa dos veces al día.

Opción 2: combine jugo de fresa con jugo de aloe (1: 1), limpie su cara durante el día.

Frote para aclarar la piel de fresas y azúcar:

Cocinar

Las fresas son saludables y sabrosas. Los cocineros lo aprecian por el hecho de que va bien con cualquier masa, leche, crema, chocolate, con otras bayas y frutas.

Opciones clásicas para usarlo para cocinar: mermelada, mermelada, fresas con crema, pastel de fresas. A menudo se utiliza como decoración de pasteles, pasteles, postres.

Mermelada de Bayas Enteras. En 1 kg de frutas tomar 700 g de azúcar. Para la mermelada, es mejor tomar bayas densas. Para resolver, despejar el tallo. Enjuague bien, intentando no triturar las bayas. Escurrir en un colador, dejar escurrir.

Vierta las bayas en una taza grande, cubra la mitad del azúcar. Dejar reposar unas horas (preferentemente durante la noche) para dar el zumo de frutas. Con el tiempo, drene el jugo en un recipiente separado, coloque las bayas en un colador.

Deje hervir el jugo y coloque las bayas en un colador para el tratamiento térmico en un jarabe hirviendo. Después de un minuto, descomponerse en frascos estériles. Vierta el azúcar restante en el almíbar y deje hervir nuevamente, revolviendo.

Después de 30 segundos, verter las bayas de jarabe resultantes. Los bancos cubren con tapas estériles, esterilizan 10 minutos. Cubiertas enrollar bancos para girar. Envolver y dejar hasta que se enfríe.

Las fresas están hechas de mermelada y se utilizan para decorar platos.

Mermelada. Para 1 kg de bayas necesitarás 800 gramos de azúcar y medio limón. Bayas para clasificar, limpiar de hojas, lavar y secar en un colador. Exprimir el jugo de limón.

Esterilizar frascos y tapas. Cuando la baya se seque, moler licuadora. Para deshacerse de las semillas restantes, colar a través de un tamiz metálico.

Vierta el puré de papas en una cacerola, agregue azúcar y coloque en el fuego hasta que hierva, revuelva. Hervir durante 5 minutos y verter en jugo de limón.

Hervir otros 20 minutos, revolviendo y removiendo la espuma. Para el almacenamiento, vierta el atasco en frascos estériles y levante las tapas. Si no planea almacenar, es suficiente verter en frascos limpios y secos, enfriar y refrigerar.

Mermelada de fresa gruesa con agar, video receta:

Tarta De Fresas:

  • fresas - 400 g;
  • azúcar - 80 g;
  • mantequilla - 100 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • harina - 80 g;
  • levadura en polvo - 1 cucharadita;
  • sal - una pizca.

Encienda el horno de antemano. Prepare las bayas: limpie, lave, corte grande, póngalas en un colador. Engrasar la forma. Poner las bayas en la forma y espolvorear con azúcar.

Amasar la masa. En una taza, combine los huevos con azúcar, mantequilla y sal, batir con una batidora. Añadir la levadura en polvo a la harina tamizada. Harina de harina en pequeñas porciones, revolviendo suavemente. Masa verter las fresas. Hornear durante 30 minutos a 180ºC.

Hay muchas recetas para ensaladas de frutas con fresas y bebidas de fresa.

Ensalada Con Salsa De Yogur:

  • fresas - 100 g;
  • rúcula - paquete;
  • menta - unas pocas hojas;
  • queso feta o queso feta - 50 g;
  • yogur sin azúcar - 100 g;
  • Sal, mezcla de pimienta - al gusto.

Preparar un aderezo: licuadora mezclar queso picado (feta), menta, yogur, sal, pimienta.

Las bayas limpian, lavan, cortan en platos. Lavar la rúcula, recoger en trozos grandes, combinar con las fresas. Rellenar y mezclar suavemente.

Puedes hacer ensaladas y bebidas a partir de fresas.

Cóctel De Fresas:

  • fresas - 150 g;
  • kéfir - 0.5 l;
  • Azúcar o miel - al gusto.

Combina todos los productos y bate con una licuadora. Vierta en vasos, agregue cubitos de hielo con hojas de menta y fresas congeladas.

Las fresas, cosechadas de las camas abiertas, las más útiles. Es necesario usar los días de verano para deleitarse con las bayas, en apariencia que se parecen a los corazones.

Esta es una buena oportunidad para fortalecer el sistema inmunológico, reparar los nervios. y solo complacerte a ti mismo y a tus seres queridos Te bendiga