Sobre la granja

Los beneficios y perjuicios de la miel de miel.

Si compramos miel en el mercado a principios de otoño o en el caluroso verano de agosto después de un julio no menos caluroso, lo más probable es que estemos tratando con miel caída en una mezcla floral. Aunque el alforfón y el girasol también florecen tarde, el producto de estas plantas de miel se distingue fácilmente por su olor, color y sabor. La miel de la mielada tiene sus propias características distintivas.

En este artículo analizaremos qué es la miel de miel, hablemos de su origen animal y vegetal.

Honeydew honey: ¿qué es?

La miel de melón tiene muchos colores y matices. Depende del tipo de plantas e insectos de los que se toma la almohadilla, el clima y las condiciones climáticas. Puede ser de color ámbar o verde oscuro si la fuente de la almohadilla es agujas de árbol.
Pero en la mayoría de los casos tiene un color marrón oscuro o negro.

Este es el primer signo en el que se distingue al comprar. Por su estructura y consistencia, esta miel es similar al alquitrán. Es viscoso, estirante.

Cuantas más impurezas contiene la miel, más líquido es. Si la miel de miel se toma de coníferas, es dulce.

En todos los demás casos, la dulzura de su pequeño sintió, pero hay un sabor de amargura. A veces su sabor es desagradable y repulsivo.

Se distingue de la mayor higroscopicidad, por lo que se endurece rápidamente. Para el almacenamiento a largo plazo, no es adecuado. La cristalización se lleva a cabo lentamente, a veces no existe o se producen sedimentos de la fracción líquida.

Durante los días de la Rusia zarista, se les prohibió comerciar porque se pensaba que esto era un producto de bajo grado y calidad. La frase "bezrybe y cáncer - peces" - se trata de miel, miel. Pero se trata de la elección de la abeja. Si incluso tiene que elegir, le dará preferencia al néctar de la flor.

En Europa occidental, la miel de miel se valora más que la floral debido a sus propiedades beneficiosas. Tradicionalmente preferimos, como las abejas, un aspecto florido.

Honeydew Natural Honey

Ingredientes: vitaminas y minerales.

La composición de la miel de miel es diferente. Depende de la parte inferior, de la que la abeja recibe un soborno. Por ejemplo, la miel recolectada de una aguja de pino es 5-6 veces más baja en fósforo que en las hojas de melón.

Lo mismo se aplica al contenido de potasio. En ella hay fitocidas, que son antibioticos naturales. También hay muchas sales minerales (hierro, cobalto, fósforo, manganeso). Según estos indicadores, esta variedad excede lo floral, por lo que es tan valiosa para los humanos.

Hay muchos polisacáridos en la miel de nido de abeja.. Además, contiene fructosa, sacarosa, glucosa y otros azúcares. Hay muchos aminoácidos libres. Hay 3-4 veces más proteínas en la miel que en la flor. 100 gramos del producto contiene 324 calorías. Esta es una figura alta.

Un gran número de minerales hace que la miel de miel no sea adecuada para las abejas como reserva de invierno, de lo contrario, las abejas mueren. Los compuestos de nitrógeno también previenen esto. Para los humanos, es inofensivo.

Beneficio y daño

Proporciona beneficios invaluables para el cuerpo. Se diferencia en propiedades antisépticas y bactericidas, es un excelente antidepresivo. Restaura la fuerza. aumenta el tono general del cuerpo.

Es útil tomar un cuerpo debilitado, especialmente los niños después de una enfermedad o para aumentar la inmunidad. Se utiliza en medicina tradicional y alternativa, cosmetología.

No es recomendable utilizar pudín de miel en la cocina, ya que el tratamiento con temperaturas elevadas afecta negativamente a sus propiedades beneficiosas.

La estructura se destruye, se estratifica, pierde su color y atractivo.. El gusto también cambia en la dirección de amargura creciente.

Cómo distinguir la miel de miel natural.

Contraindicaciones de uso.

Debido a su contenido calórico y una gran cantidad de minerales, se toma con moderación. Las personas alérgicas no son recomendables para tomar esta variedad, ya que puede dañar el cuerpo. Lo mismo se aplica a las personas que sufren de diabetes.

El consumo diario se limita a tres veces al día por una cucharada. Es decir, la dosis para un adulto es de 110-130 gramos.

Acerca de la planta de miel

En períodos demasiado secos, las abejas toman una gota para un soborno. Es de origen vegetal y animal. En el primer caso, es un líquido transparente dulce, que es secretado por las plantas (hojas y brotes).
Algunos lo llaman "mielada". Si has visto gotitas de un líquido incoloro en las hojas de los árboles en las horas de la mañana, entonces esto no es rocío, sino una caída vegetal. También es de origen animal. Estos son productos de desecho de insectos que se alimentan de la savia de las plantas, por ejemplo, los piojos de las plantas.

Pero la abeja, incluso en ausencia de plantas de plantas de miel, se negará a tomar la almohadilla, si la sacarosa no excede el 4% en su composición y hay una falta de sustancias aromáticas.

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Condiciones de almacenamiento

La miel de miel se almacena mal. Esto se debe a su composición química y mayor higroscopicidad. Por lo tanto, no estamos hablando de almacenamiento a largo plazo.

Si decide almacenarlos para uso futuro, los requisitos para las condiciones de almacenamiento son comunes para todas las variedades. Lo principal es observar la temperatura, y la humedad estaba dentro del rango normal. Además, es indeseable golpear la miel a la luz solar directa.

Para el almacenamiento a corto plazo, la temperatura se establece en alrededor de 15 grados centígrados. Para almacenamiento a largo plazo - alrededor de 7 grados con un plus. La humedad del aire se mantiene al 60%. Utilizamos recipientes de vidrio. Como excepción - el plástico.

Honeydew Natural Honey Comb

Propiedades medicinales

La mielada se usa en medicina después de la cirugía para restaurar un cuerpo debilitado.

Ayudará a los que sufren de anemia mejor que las flores.

Con la pérdida de sangre para restaurarlo, también será de gran utilidad. Para aquellos que sufren de articulaciones, o que sufren de letargo intestinal, se recomienda este tipo de miel. Ayudará mejor que el otro.

La miel de miel en todos los sentidos es una variedad específica. Junto con las desventajas (mal almacenado, no tiene un aroma agradable y sabor delicado), tiene propiedades curativas debido a las sustancias minerales, fitocidas y polisacáridos en la composición.